Onze olijfgaarden
In het hart van de Middellandse Zee, waar olijfbomen met de wind meebuigen, ligt een heilige grond. Verzorgd door handen die de oude gebruiken eren, ontstaat TOKA Benelux — de Middellandse Zee zoals u die nooit geproefd heeft.
Onze gaarden zijn geworteld in de zonovergoten heuvels van centraal Albanië, waar eeuwenoude olijfvariëteiten gedijen in mineraalrijke grond, badend in warm licht en gekoeld door bergbriesjes. Dit unieke terroir geeft onze olijven hun opmerkelijke smaakdiepte — met premium monovariëteitsoliën van uitgesproken karakter en meesterlijke melanges die de eigen profielen van verschillende inheemse variëteiten samenbrengen in één uitzonderlijke olie.
Geworteld in de gemeenschap
We werken hand in hand met lokale boerenfamilies in de olijfregio's van Albanië. Deze boeren van meerdere generaties brengen eeuwen kennis mee naar elke oogst en plukken de olijven zorgvuldig met de hand, zodat alleen het beste fruit onze pers bereikt.
Van oogst tot tafel
Door rechtstreeks samen te werken met lokale producenten garanderen we eerlijke praktijken, volledige traceerbaarheid en kwaliteit bij elke stap. De olijfolie wordt binnen enkele uren na de oogst koud geëxtraheerd, wat de rijke, complexe smaken en natuurlijke antioxidanten behoudt die Albanese olijfolie werkelijk uitzonderlijk maken.